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郑州酸奶机例如此时可进行紫外线灭菌工作，然后堆放酸奶杯等。发酵是指加热升温和恒温，以最快速度使箱内所有奶杯内的温度升至39度以上，45度以下，并恒温3-10小时，完成发酵过程。自制酸奶机的冷凝是将发完毕的高温酸奶冷却18度以下，使固体酸奶具有足够硬度，采用先进的控温方法，确保系统安全可靠，系统设定的数据掉电不丢失；鲜奶吧设备 温度传感系统采用美国DS18B20数字式温度传感器，灵敏度高，控温效果好；且使口感清凉。冷藏是将已冷凝的酸奶继续降温冷藏。酸奶机价格合理.只要进入发酵程序，以后的过程全部自动进行：当发酵倒计时达零时会自动切换到冷凝程序（阶段）；而当箱内空气温度至15度时（酸奶温度应为18度左右时）又会自动切换到冷藏程序（阶段）。应该说明，冷凝和冷藏是制冷，其中冷凝是连续制冷，冷藏是低温恒温控制.
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